こんにちは。
・料理したくない！
・とにかく簡単に作れる副菜は？
このような疑問にお答えします。
結論、時短の超簡単な副菜は、実はたくさんあるんですよね！
この記事では、健康的な時短の副菜を、主婦歴2年の（義母にも教わった）筆者が32品ご紹介いたします。
ではさっそく見ていきましょう。
すぐに出せる副菜
まずは、手間がほぼ0の出すだけの時短副菜をご紹介します。
卵豆腐
卵豆腐は、美味しくて、すぐに出せて、時短の副菜にはうってつけです！
最初から出来てあるので、味の失敗の心配もありませんね。
冷奴（ひややっこ）
冷奴も、卵豆腐と同様、器に乗っけて、刻みねぎ・かつお節・しょうがチューブ・しょうゆなどで手軽に食べれる時短料理！
最近冷奴食べてない、と言う方はぜひ食卓にどうぞ。
夏に食べると、ひんやりして美味しいかも？
長いもの千切り
これは教えてもらった時、私は手軽で驚いた一品です！
長いもを千切りして、かつお節や刻みのりをかけて、しょうゆをかけるだけ。
ハイ、絶品の時短料理の完成です。
インスタント味噌汁、わかめスープ等汁物
味噌汁や、スープを一から作るのは大変ですよね。
最近は、インスタントで何でもあるんです。
インスタント味噌汁、インスタントわかめスープ、これがあるだけでお手軽時短料理！
かまぼこ
かまぼこも、最初から出来てある、出すだけの副菜ですね。
しょうゆをちょっとたらすと美味しいかも？
おさしみ
お刺身は、買ってくるだけの、ちょっと贅沢な時短の副菜です。
週末の金曜日は、お刺身で自分にご褒美はいかがですか？
スーパーの惣菜（そうざい）
作るのが面倒？だったらスーパーでできてあるおかず（惣菜）を買っちゃいましょ！
天ぷらから餃子、サラダ、肉じゃが、コロッケ…スーパーなら何でも置いてあると思います。
全部生真面目に作らなくていいんです。お惣菜があるじゃないですか。
焼くだけの副菜
次は、焼くだけシリーズの簡単な時短副菜です。
焼きたらこ
焼きたらこって、たまに食べると美味しいですよね。
おかずがちょっと足りない時に、ご飯がすすみます！
うちの夫はお茶漬けに入れて美味しそうに食べますよ。
焼きたらこは、魚焼きグリルで焼いて下さいね。
ししゃも
ししゃもって味付け無しで焼くだけで美味しいし、嬉しい時短料理ですね！
炊き込みご飯を作った日には、ししゃもで食べると絶品ですよ。
塩シャケ、西京漬け、サンマの開きなど焼き魚
初めから塩がふってあるシャケや、干物の魚のひらき、西京漬け、みそ漬けのお魚！
これは焼くだけで、超簡単な料理ですよ。
西京漬け・みそ漬けなどを焼くときは、早くに焦げないように、みそをキッチンペーパーでふき取って焼くのがポイントです。
ウインナー
ウインナーも時短料理としては超簡単な一品。
フライパンで焼くのが一番おいしくできます！
ハムエッグ（ベーコンエッグ）
ハムエッグも作れば簡単です！
最初にハムを焼いて取り出して。
目玉焼きを作るときは卵をフライパンに落としたら少量の水を入れて、ふたをして焼くのがおすすめです。
ハムステーキ
ハムステーキって知ってますか？
ハムのコーナーに、ぶ厚いステーキ状のハムが6枚入りとかで売ってます。
あれをフライパンで焼くだけで、超時短の副菜の出来上がりです！
厚揚げ焼き
厚揚げを魚焼きグリルでよく焼いてください。
それで完成！
味付けは、しょうがチューブ・かつお節・だししょうゆで召し上がれ。
ししとう焼き
ししとうを焼くだけ！簡単な時短料理ですよね。
味付けはポン酢をかけて絶品です。焼き魚に添えたり、便利です。
しいたけ、エリンギ焼き
しいたけやエリンギを焼くだけ！
こちらもポン酢で召し上がれ。
エリンギはスライスして薄く切ってから焼いて下さいね。
ピーマン、たまねぎ焼き
ピーマン、玉ねぎを焼いて焼き肉のたれで召し上がれ。
これは、焼き肉に添える時短の副菜です。
揚げるだけの時短副菜
チキチキボーン
チキチキボーンは、レンジで温めるだけでも良いですが、油で揚げると絶品ですよ！
めちゃくちゃ絶品で、私も好物です。
チキンナゲット
チキンナゲットは家でも食べれます！
袋入りで売ってますので、揚げてケチャップで召し上がれ。
茄子の揚げびたし
茄子を揚げて、油をきって、ハイ完成！
かつお節としょうがをかけて、だししょうゆで召し上がれ。
少し手間をかけるだけの副菜
ほうれん草のおひたし
ほうれん草を塩ゆでして、しぼって切って、かつお節をかけて、砂糖としょうゆのタレをかけるだけ！
タレに好みがあれば、レシピを検索してみてくださいね。
卵焼き（刻みねぎを入れてもOK)
卵焼きを美味しく作るには、フライパンに卵を薄めにしいて巻くのがポイント！
これでふわふわの卵焼きが楽しめます。
刻みネギを入れたら、もっと美味しくなりますよ。
人参グラッセ
バター、塩、砂糖、水で、人参を煮詰めるだけ！
お店でステーキに添えられているものと同じ味がしますよ。
詳しくはレシピを検索してみて下さいね。
じゃこおろし
大根をすりおろして、じゃこをふりかけるだけ！これまた、めちゃくちゃ簡単です。
しょうゆで食べると絶品です。
ご飯にのせるだけ！ご飯で満腹
おかずに困ったら、ご飯がすすむアイテムを食卓にポンとおいておけばOK！
ではご紹介いたします。
梅干し
梅干しは、ご飯が進みますよね！
飽きたら梅干しおにぎりにしたら絶品ですよ。
～おいしい梅干しおにぎりの作り方～
- 炊き立てごはんをおわんに入れ、塩を少々ふりかけてはしで混ぜる。（塩の量はお好みで）
- お皿にラップをしき、おわんのご飯7割を少し平らにのせる。
- 梅干しを、種を取って果肉だけにして、２の中心にのせる（梅干しの量はお好みで）
- 残り3割のご飯を梅干しの上に被せる。
- ふんわりと、くずれず、かたくなりすぎない程度の適度な柔らかさにラップの上から三角ににぎる。（最初ラップを包み込むように丸めるのがポイント）
- ラップをはずして、完成！
納豆
納豆もご飯がすすむ時短アイテムです！
うちでは、生卵と一緒に美味しく食べてます。
こんぶ
こんぶは、たくあんと一緒の所らへんに売っています。
これも、おにぎりにすると美味しいですよ！
もちろん、白ご飯にのせても最高です。
たらこ、明太子
明太子、たらこは新鮮なうちは生のままでも食卓に出せます。
素敵なご飯がすすむアイテムですね！
味付けのり
味付けのりは、白ご飯を巻いても、おにぎりに巻いてもおいしいですね。
たまに食べると、やみつきになりますよ！
なめこ
ビン詰めのなめこも、じつはめちゃくちゃおいしいです。
好みがあるかも知れませんが、私はけっこうご飯のお供には、好きです。
お茶漬け
ご飯が余ったらお茶漬けにしましょう！
梅干しやシャケをのせても絶品ですね。
お漬物
お漬物は、色んな種類が売っていて、飽きないですよね。
ご飯を食べ終えた最後に、口直しに食べるのも、私は好きです。
まとめ：簡単な時短料理はたくさんあった！
時短で作れる副菜32選、いかがでしたか？
義母から教わったものが多いので、健康に良いものもあったと思います。
あなたの献立にまだ登場していないものがあれば、ぜひ取り込んでみてくださいね。
基本的な料理ばかりですので、旦那さんも喜んで食べてくれると思います。
あなたのおいしい副菜になりますように。
では、また次回～。
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